Menù

Aperitivo di benvenuto

Crudo tagliato a vista con gnocco fritto

Polpo scottato su crema di patate

Bombette pugliesi

Pizzette e salatini

Bicchierino tartare salmone in versione esotica

Parmigiana scomposta

Raviolo di vitello tonnato

Bevande:

Alta Langa, Spritz, Succhi di frutta

Cena

Insalatina di cappone e melograno

Flan di topinambur con vellutata di acciughe

Plin al ristretto di bue

Cosciotto di maiale con patate al rosmarino

Torta

Caffè e digestivi

Bevande:

Arneis, Barbera, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato, Coca Cola a richiesta